Cet élément se trouve dans de nombreux aliments que nous mangeons. Ce sont les noix et les graines, certains types de viande et de volaille, les avocats et les légumineuses.
Parmi les fruits et légumes, le leader de la teneur en pyridoxine est la banane. Mais il y a une mise en garde - cela n'est vrai que pour les pays où elle est cultivée. Dans notre région, la pomme de terre prime. Cependant, afin d'enregistrer au maximum le b6, il doit être correctement préparé.
Les niveaux les plus élevés de vitamine A se trouvent dans les aliments suivants (avec un apport quotidien de 2 mg pour les adultes):
• Graines de tournesol
• Ail
• Foie de poulet
• Haricots
• Maquereau
• Noyer
• Thon
• Foie de boeuf
• Millet
• Pistaches
Cependant, rappelez-vous que le traitement thermique des produits alimentaires réduit le contenu de cet élément miracle. Par exemple, le pain cuit à partir de farine blanche ne contient que 20% de vitamines. C'est en comparaison avec la quantité qui était dans les grains de blé. Et lorsque vous faites bouillir des pommes de terre (si vous égouttez l'eau dans laquelle vous avez cuit des légumes), 93% de pyridoxine est perdue.
La conservation ne permet pas non plus de sauvegarder intégralement b6. Au cours de ce traitement, le produit perd de 57% à 77% de la vitamine. Oui, et le gel l'affecte de façon désastreuse.
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