Les besoins du corps en vitamine C.

Le tarif journalier peut varier. Cela dépend des facteurs suivants :

• Âge de la personne ;

• Sexe - masculin ou féminin (règles douloureuses) ;

• Nature du travail et de l'activité physique ;

• La période d'allaitement ou le moment de porter un enfant ;

• Climat;

• Présence de mauvaises habitudes.

Le taux de vitamine C consommée dans les aliments doit être augmenté en cas de températures élevées, de maladies (aiguës et chroniques), de situations stressantes et lorsque des substances toxiques pénètrent dans l'organisme. Les besoins quotidiens doivent également être augmentés dans des situations telles que :

• Climat tropical et subtropical avec une température de l'air élevée ;

• Conditions du Grand Nord (de préférence avec du zinc);

• Jeune âge;

• Prendre des contraceptifs oraux, qui réduisent l'absorption de la vitamine ;

• Tabagisme et alcoolisme ;

• Règles douloureuses.

Les besoins quotidiens moyens (norme) en acide ascorbique varient de 60 à 100 mg. Si vous souhaitez compenser la carence en vitamine C, il est recommandé de l'utiliser à raison de 500 à 1500 mg par jour. Si une hypervitaminose est présente, la quantité doit être réduite. La manière la plus optimale d'entrer dans le corps de cette substance, empêchant l'hypervitaminose, est une manière fractionnée. La dose quotidienne est divisée en plusieurs doses, car avec une seule prise d'acide ascorbique, elle est immédiatement consommée, et toutes les fois suivantes, le corps est dans un état de famine en vitamines. De plus, pour compenser la carence, la quantité d'acide ascorbique entrant doit augmenter progressivement, sinon des symptômes de stress se développeront dans le corps.

Il convient de noter que la cuisson réduit considérablement la quantité de vitamine C dans les aliments. Ainsi, dans le chou bouilli, c'est déjà 50% de moins, dans le chou cuit - de 85%, dans la soupe de pommes de terre - de 50%, etc.