La vitamine K2 est une substance qui appartient à un groupe appelé vitamine K. Quand on parle de vitamine A ou C, on ne se rend pas compte qu'il s'agit généralement d'un groupe entier de substances ayant des effets similaires sur l'organisme. Par exemple, le groupe de vitamine K contient 7 substances à la fois - vitamine K1, K2, etc. Les plus populaires d'entre elles sont les deux premières. Le K1 (phyllochénone) est synthétisé par les plantes, on l'obtient à partir de nombreuses céréales et légumes verts. Et son «frère», la vitamine K2 (ménaquinone), est synthétisée dans l'intestin humain. Nous pouvons également l'obtenir à partir d'un certain nombre de produits animaux.
Jusqu'à récemment, les chercheurs se concentraient sur la vitamine K1 car elle était considérée comme plus essentielle pour le corps. Mais maintenant, les scientifiques ont découvert que la vitamine K2 est non seulement plus importante dans le processus de coagulation sanguine, mais participe également à un certain nombre de processus importants dans le corps. De plus, la carence en vitamine K2 est plus fréquente que la carence en vitamine K1.
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