Il existe 2 éléments appartenant au groupe des «vitamines K» d'origine naturelle. Nous les obtenons avec de la nourriture. La vitamine K1 se trouve dans les légumes. Et l'élément K2 est présent dans les produits laitiers et est produit par des bactéries dans les intestins. Eh bien, le reste de tous les représentants de ce groupe sont une version synthétique de la vitamine.
La meilleure façon de répondre aux besoins quotidiens en phylloquinone est de manger des aliments riches en cet élément. Cela signifie que le régime devrait contenir plus de légumes à feuilles vertes, de brocoli, de chou et de poisson.
L'apport quotidien de K est de 90 à 120 mcg pour les adultes. Gardez à l'esprit que la RDA dépend de l'âge et du sexe. Vous trouverez ci-dessous un tableau contenant une liste d'aliments contenant une grande quantité de vitamine K. Dans les données fournies, la norme de 120 mcg est considérée comme 100%.
Contenu K des produits, μg pour 100 g
Persil - 1640
Épinards bouillis - 494
Navet cru - 224
Oignons verts (plume) - 167
Choux de Bruxelles bouillis - 140
Brocoli - 102
Chou blanc - 76
Concombres - 16,4
Chou-fleur - 16
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