L'apport quotidien de thiamine pour un enfant est de 0,5 à 1,7 milligrammes, pour les femmes - 1,3 - 2,2, pour les hommes - 1,6 - 2,5.
Pendant la grossesse, pour la formation complète du fœtus, le besoin en vitamine B1 augmente et atteint 2,5 milligrammes par jour. L'absence d'un composé utile dans le corps comporte la menace potentielle d'une ponte incorrecte d'organes et de l'apparition d'anomalies dans le travail du système nerveux central du bébé à naître. Une femme ressent particulièrement douloureusement une carence en thiamine au troisième trimestre, lorsqu'il y a une douleur intense dans les hanches, le bas du dos, en raison de la pression de l'utérus sur les plexus nerveux. Par conséquent, il est important de s'assurer que la femme enceinte comble systématiquement le manque de vitamines, des aliments consommés quotidiennement riches en «hormone du bonheur».
Détermination de l'hypovitaminose de la vitamine B1.
Symptômes primaires:
• engourdissement des mains, des pieds;
• dysfonctionnement du cerveau;
• augmentation de l'irritabilité, des larmes, de l'anxiété;
• frissons, même à 25 degrés de chaleur;
• Syndrome de Wernicke-Korsakov (observé chez les patients alcoolodépendants);
• perte de mémoire;
• démangeaison;
• fatigue accrue;
• serrer des mains;
• insomnie;
• maux de tête;
• dépression;
• sensation de dépression;
• faiblesse musculaire;
• détérioration de la coordination;
• la diarrhée;
• une augmentation de la taille du foie;
• diminution de l'appétit;
• perte de poids;
• la nausée;
• problèmes gastro-intestinaux;
• sensation de brûlure dans la région épigastrique;
• constipation;
• hypotension artérielle;
• Palpitations cardiaques;
• pouls instable et rapide;
• essoufflement avec effort léger;
• insuffisance cardiaque aiguë;
• tachycardie.
En l'absence totale de thiamine, une maladie grave "béribéri" survient: des acides nocifs (lactiques, pyruviques) s'accumulent dans l'organisme, le métabolisme des glucides est perturbé, le muscle cardiaque, le système nerveux et le tube digestif sont affectés. Il arrive un épuisement aigu, une anorexie.
Compte tenu du fait que le nutriment ne peut pas s'accumuler dans le corps, il est important de reconstituer constamment ses réserves, sinon une carence en vitamines s'installe progressivement.
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