La vitamine B 14 améliore non seulement la fonction hépatique, mais s'y accumule également - c'est donc la partie des produits animaux où elle est le plus contenue. Un petit pourcentage de nos besoins est également synthétisé dans le corps lui-même, à l'aide de la microflore intestinale.
La liste des produits végétaux dans les tissus desquels se trouve la méthoxanthine est beaucoup plus large:
• Une variété d'herbes comme l'aneth, le persil ou la coriandre.
• Pain complet.
• La grande majorité des légumineuses sont le soja, les haricots blancs et rouges, tous les pois.
• Poivron doux.
• Tomates, céleri, carottes et chou.
• Fruits exotiques comme la papaye, le kiwi ou la banane, ainsi que les pommes mûres, en particulier les rouges.
• Également riche en vitamine B14, deux boissons sont le vin rouge sec et le thé vert.
C'est grâce au thé vert et au soja que cette substance a été découverte, car des scientifiques du Japon l'ont fait, où ces produits sont très appréciés. La fermentation du soja, comme ils l'ont établi, est un processus au cours duquel une énorme quantité de pyrroloquinoline quinone est produite.
C'est en partie à cette substance que les Japonais doivent leur longévité et leur lent vieillissement. La plupart des plats nationaux, ainsi que la boisson la plus courante dans ce pays, contiennent une forte concentration de méthoxanthine, ce qui contribue à la préservation et au fonctionnement normal de presque tous les systèmes vitaux du corps humain.
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