L'acide orotique, ainsi que B3, B9, B12, se forment dans le gros intestin humain au cours de l'activité bactérienne. Par conséquent, un corps sain n'a pas besoin de recevoir de l'acide orotique de l'extérieur. Cependant, si le tractus gastro-intestinal ne fonctionne pas correctement, la dysbiose et l'immunité sont réduites, la vitamine B13 commence à être produite en plus petites quantités. Pour compenser le besoin, vous devez manger des aliments enrichis en orotates. La source de vitamine B13 est l'orotate de calcium, magnésium, potassium contenu dans les produits d'origine animale. La nourriture végétarienne n'est pas en mesure de compenser le manque d'une substance de type vitamine, vous devez donc utiliser les produits suivants: lait de vache ou de chèvre entier; produits laitiers - yaourt, kéfir, lait cuit fermenté, fromage cottage, fromage; foie de poulet ou de bœuf; La levure de bière. L'acide orotique résiste à un chauffage prolongé, de sorte que les aliments après cuisson conservent thermiquement leurs propriétés bénéfiques.
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