La diméthylglycine (DMG, acide diméthylaminoacétique, vitamine B16) est un acide aminé d'origine non protéique, présent en faible quantité dans tous les organismes vivants, ainsi que dans les plantes.
Cette substance est un médiateur unificateur de divers acides et vitamines porteurs de nutriments. Après les avoir rejoints, la diméthylglycine aide à améliorer le processus interne de métabolisme des nutriments dans l'espace intracellulaire (bien qu'elle ne soit pas un vecteur d'énergie en soi) et augmente même la quantité d'oxygène dans le sang, protégeant contre le développement de l'hypoxie.
Jusqu'au milieu du 20e siècle, les chimistes qui isolaient la diméthylglycine en tant que substance distincte la mélangeaient avec du gluconate de calcium afin que le corps absorbe plus activement le DMG. En outre, des médicaments ont été créés dans lesquels le DMG et l'acide pangamique étaient artificiellement combinés - cette substance était alors appelée vitamine B15.
Mais après 1960, la diméthylglycine a été séparée et nommée vitamine B16. De nombreuses expériences ont été réalisées, à la suite desquelles il a été constaté que la présence de diméthylglycine dans le corps humain est nécessaire au métabolisme normal de la glycine, de la choline (vitamine B4) et au renforcement de l'ensemble de l'immunité.
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