La vitamine B4 ou choline (du grec - bile) - est appelée une substance semblable à la vitamine. Il a été isolé pour la première fois au 19ème siècle de la bile. Mais sa véritable signification a été étudiée en 1930 lors de tests sur les animaux. Il est capable de se synthétiser de lui-même dans le corps, mais les médecins recommandent également de le recevoir avec de la nourriture. Pendant le traitement thermique détruit instantanément.
Avec l'aide de la choline, il y a une "construction" de notre corps, de nos tissus et de nos cellules. Elle fait partie intégrante de la lécithine, indispensable au travail des cellules. La valeur de la vitamine B4 ne doit donc pas être sous-estimée.
La choline et ses composés sont utilisés comme complément alimentaire.
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