Une personne en bonne santé en âge de procréer a suffisamment de vitamines si elle mange de la nourriture animale. La coenzyme assimilée après absorption est accumulée par le foie et les reins. Il est consommé au besoin. Pour son contenu normal, 2 conditions sont nécessaires: un apport ininterrompu et une assimilation adéquate.
L'Organisation mondiale de la santé insiste sur l'apport minimum requis de coenzyme B12 par jour (mcg):
• nourrissons jusqu'à six mois - 0,4;
• nourrissons de moins d'un an - 0,5;
• bébés de moins de 3 ans - 0,9;
• pour les enfants d'âge préscolaire - 1,2;
• pour les écoliers de moins de 12 ans - 1,9;
• adolescents à partir de 14 ans et adultes - 2,4;
• femmes enceintes et personnes âgées - 2,6;
• mères allaitantes - 2.8.
La norme optimale pour un adulte est de 3 mcg par jour. Lorsque l'assimilation et l'absorption sont altérées, le taux doit être augmenté ou un apport en vitamines doit être introduit.
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