La tâche principale de toutes les vitamines existantes dans la nature est la catalisation - elles accélèrent les processus naturels du corps, restaurent ou améliorent la structure de la cellule, régulent le rapport des hormones et des sous-hormones. À partir de là, en utilisant une certaine vitamine à une dose correctement calculée, il est possible de normaliser ou d'améliorer de nombreux processus dans le corps.
La vitamine B11 a de nombreux autres noms et "apparentés": la L-carnitine (une substance similaire au sucre qui est responsable du métabolisme énergétique), elle est également appelée lévocarnitine, vitamine gamma et carnitine (vitamine BT). Malgré ces noms obscurs, le rôle de la substance vitamine B11 dans le corps est assez clair - elle a des fonctions anti-toxiques, antihypoxiques, anabolisantes, lipotropes, régénératrices et bien d'autres.
À proprement parler, la vitamine B11 n'est pas une vitamine au sens plein du terme - les scientifiques attribuent cet élément à un acide aminé enrichi, qui a certaines propriétés en commun avec la vitamine.
La substance, qui a plus tard reçu le nom de «Vitamine B11», a été découverte par le professeur de l'Université de médecine de Kharkov R. Krimberg et le chercheur russe V. Gulevich au début du XXe siècle, et il n'a été possible de la synthétiser qu'à moitié un siècle plus tard.
Il est à noter que cet élément a été identifié dans la viande de mammifères. La vitamine B11 diffère des autres groupes de vitamines B en ce qu'elle peut être produite indépendamment par le corps - cependant, avec une nutrition de mauvaise qualité, ainsi qu'avec l'âge, cette capacité est perdue. La majeure partie de l'élément B11 dans le corps humain se trouve dans le foie et les compartiments musculaires striés.
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