L'absorption de la vitamine C.

La vitamine C est mieux absorbée lorsqu'elle est associée au calcium et au magnésium.

Propriétés nocives de la vitamine C.

En soi, la vitamine C est sans danger. Mais lorsque l'acide ascorbique est utilisé en grande quantité, une réaction allergique peut se développer sous la forme de démangeaisons et d'une petite éruption cutanée. Pour les personnes qui ont des problèmes d'estomac, comme une gastrite ou des ulcères, une grande quantité de cette vitamine peut entraîner un certain nombre de complications. Un surdosage peut provoquer une indigestion, des douleurs abdominales, de la diarrhée ou des convulsions.

Propriétés utiles de la vitamine C.

L'acide ascorbique est un puissant antioxydant. La vitamine C renforce le système immunitaire humain et le protège également des virus et des bactéries, accélère le processus de cicatrisation des plaies, affecte la synthèse d'un certain nombre d'hormones, régule l'hématopoïèse et normalise la perméabilité capillaire, participe à la synthèse de la protéine de collagène, qui est nécessaire à la croissance des cellules tissulaires, des os et du cartilage du corps, régule le métabolisme, élimine les toxines, améliore la sécrétion de bile, restaure la fonction exocrine du pancréas et de la glande thyroïde.

La vitamine C ralentit le processus de vieillissement du corps, réduit l'intoxication du corps chez les alcooliques et les toxicomanes.

L'acide ascorbique est utilisé comme tonique pour diverses maladies.

Besoin quotidien en vitamine C.

Le besoin humain quotidien en vitamine C dépend de plusieurs raisons : âge, sexe, grossesse, conditions climatiques, mauvaises habitudes. La dose quotidienne moyenne de vitamine C est de 70 à 100 mg.

Les fumeurs et les personnes âgées ont un besoin accru en vitamine C (une cigarette fumée détruit 25 mg de C).

Sources alimentaires de vitamine C.

Les plus riches en acide ascorbique sont : le kiwi, l'églantier, le poivron rouge, les agrumes, le cassis, l'oignon, la tomate, les légumes feuilles (laitue, chou, brocoli, chou de Bruxelles, chou-fleur...), le foie, les rognons, la pomme de terre.

Vous pouvez également acheter de la vitamine C en magasin sous forme de comprimés.

Propriétés physicochimiques de la vitamine C.

L'acide ascorbique est un composé organique apparenté au glucose, sous la forme d'une poudre cristalline blanche au goût acidulé. Remplit les fonctions biologiques d'un agent réducteur et coenzyme de certains processus métaboliques, est un antioxydant.

La vitamine C est facilement détruite par le traitement thermique des aliments, la lumière et le smog.

La perte de vitamine C peut se produire avec une mauvaise transformation des aliments et un stockage prolongé des aliments préparés. La sécurité de la vitamine C est assurée par la cuisson correcte des légumes et des fruits. Les légumes ne doivent pas être laissés pelés et coupés à l'air pendant longtemps; lors de la cuisson, ils doivent être placés dans de l'eau bouillante immédiatement après le nettoyage. Les légumes surgelés doivent être plongés dans de l'eau bouillante, car une décongélation lente augmente la perte de vitamine C.

Caractéristiques générales de la vitamine C (acide ascorbique).

À Édimbourg au XVIIIe siècle, un étudiant en médecine a découvert que les agrumes étaient un remède efficace contre le scorbut. Seulement 2 siècles plus tard, on a découvert que l'acide ascorbique ou vitamine C est la substance qui traite une maladie douloureuse.Il n'a été synthétisé qu'en 1928 à partir de jus de citron.

La vitamine C (acide ascorbique) est une vitamine hydrosoluble. La vitamine C est importante pour la croissance et la réparation des cellules tissulaires, des gencives, des vaisseaux sanguins, des os et des dents, favorise l'absorption du fer par l'organisme, accélère la récupération (calorificatrice). Ses avantages et sa valeur sont très importants pour la protection contre les infections. Il agit comme un stimulant immunitaire.

Signes d'un surdosage en vitamine B17 et comment y faire face.

L'utilisation excessive du médicament entraîne des conséquences telles que:

• suffocation ;

• sensation de manque d'air ;

• faiblesse;

• bâillonnement ;

• nausée;

• perte de conscience;

• mal de tête;

• cyanose de la peau ;

• diminution de la fonction protectrice de l'organisme ;

• empoisonnement.

L'acide cyanhydrique est présent dans la vitamine B17, qui est très toxique.Un surdosage de cette substance peut entraîner une intoxication grave ou même la mort.

Si de tels symptômes apparaissent, vous devez arrêter d'utiliser cette substance et consulter un médecin dès que possible afin d'éviter des problèmes graves et la mort.

Interaction de la vitamine B17 avec d'autres substances.

L'un des éléments qui composent la vitamine B17 est l'acide cyanhydrique qui, pénétrant à l'intérieur des cellules du corps, altère leur capacité à absorber l'oxygène. En même temps, il se combine avec l'enzyme, qui assure la circulation de l'air.

L'acide cyanhydrique absorbe cette enzyme, ce qui peut entraîner une privation d'oxygène.

Il est strictement interdit de prendre le médicament avec de l'alcool.

Lorsqu'il est pris simultanément avec des médicaments et divers types de substances, il est nécessaire de consulter un médecin.

Complexes vitamino-minéraux contenant de la vitamine B17.

Comme la vitamine n'est pas un médicament, il n'y a pratiquement pas de complexes vitamino-minéraux.

Mais seuls quelques médicaments sont reconnus par la médecine.

Ils sont:

• "Laétrile B17". La composition d'une telle préparation comprend des huiles de pépins de raisin, d'abricot, d'amandes douces et amères. Il aidera à renforcer le système immunitaire du corps et à prévenir la formation de tumeurs malignes. Prendre une gélule avant les repas deux fois par jour pendant un mois. A titre préventif, utiliser environ 3 fois par an.

• "Vitalmix Recnacón 17". Prendre 1 gélule par jour par voie orale. Contre-indiqué pendant la grossesse et les enfants de moins de 12 ans.

• "Métamygdaline". Le médicament est utilisé comme additif, qui est dilué dans de l'eau avant utilisation. Utilisez environ deux bouteilles par jour.