Quels aliments contiennent de la méthoxanthine?
Les aliments sont considérés comme l'une des principales sources de méthoxanthine: le soja fermenté; persil; fromage de soja au tofu; kiwi; chou blanc; épinard; des oranges pois; carotte; Papaye; foie; des haricots; pommes de terre; pommes poivre vert; bananes céleri; pain de grains entiers; Tomates aneth. La vitamine B14 se trouve dans le thé vert, le jus de raisin et le thé oolong noir, ainsi que dans les boissons alcoolisées - whisky, vin rouge, saké. Plats japonais populaires - les soupes miso, les rouleaux et les sushis sont riches en niveaux élevés de vitamine B14 et d'antioxydants. La substance résiste aux températures élevées, par conséquent, pendant le traitement thermique, elle conserve pleinement ses propriétés utiles.
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