Il n'y a eu aucun cas de surdosage de vitamine B14 pour le moment, car cette substance a été découverte relativement récemment. Faits intéressants sur la vitamine B14 La plus jeune des vitamines existantes, car a été ouvert à la fin du XXe siècle. La vitamine B14 n'est pas détruite lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, c'est-à-dire conserve son activité après tout traitement thermique. Les bactéries capables de synthétiser cette vitamine sont les mêmes que celles qui transforment le jus de raisin fermenté et le transforment en vin. Il peut remplacer la fonction de certaines autres vitamines (acide ascorbique, riboflavine, pyridoxal).
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