2021/05/18

L'histoire de la découverte de la vitamine B14.

La vitamine B14 peut à juste titre être considérée comme la vitamine la plus jeune, elle a été découverte en 1979 comme une coenzyme de l'alcool déshydrogénase d'une importance critique, une apoenzyme nécessaire au métabolisme de l'alcool dans le foie. En 2003, la revue faisant autorité Nature a publié un article dans lequel la pyrrolo-quinoléine-quinone est décrite comme «une nouvelle vitamine qui est une coenzyme dans les réactions redox chez les mammifères». Il existe d'autres noms pour cette vitamine - c'est la coenzyme PQQ, l'ancien nom de la méthoxanthine. La présence de pyrrolo-quinoléine-quinone a été prouvée dans de nombreux tissus du corps humain, dans un certain nombre d'aliments solides et liquides, en particulier dans le lait maternel. Mais plus récemment, les développements scientifiques des biochimistes japonais donnent toutes les raisons d'appeler cette substance vitamine B14.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire