La vitamine B14 est largement distribuée dans les aliments courants, de sorte que les gens ne souffrent pas d'une carence en cette vitamine avec une alimentation équilibrée appropriée. Vous pouvez le trouver dans les produits d'origine végétale et animale. Il est également produit par divers micro-organismes. Mais la vitamine B14 se trouve en quantités particulièrement importantes dans le kiwi, la papaye, le persil, les poivrons, les tomates, les pommes de terre, le céleri, le thé vert, l'aneth, le pain complet, le vin, les haricots, le soja, les carottes et le foie.
Ce n'est pas pour rien que la vitamine B14 a été découverte en tant que vitamine au Japon. Des scientifiques locaux ont découvert que pendant la fermentation du soja, certaines vitamines synthétisent une quantité considérable de vitamine B14. Par conséquent, il y a une raison d'utiliser la cuisine japonaise traditionnelle - natto, miso, tofu - comme sources de nombreux antioxydants, micro et macroéléments, vitamines, y compris la vitamine B14.
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