L'acide pangamique (vitamine B15, pangamate de calcium) est un ester de diméthylglycine et d'acides gluconiques, le facteur dit antitoxique, découvert en 1950 au Japon.
Le biochimiste T. Tomiyama a été le premier à isoler un nutriment du foie de bovin. Un an plus tard, le scientifique américain E. Krebs l'a synthétisé à partir de graines d'abricot. Plus tard, les biochimistes ont découvert que la vitamine B 15 est largement répandue dans la nature: elle se trouve dans les graines de plantes. Cela a donné naissance au nom de la substance, qui est le résultat d'une combinaison de deux mots grecs: «pan» - partout et «gamy» - graine.
Le nom international du composé est Calcii pangamas.
La vitamine B15, comme l'acide orotique (B13), appartient au groupe des substances de type vitamine. Ces composés sont au stade d'une étude détaillée.
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