Un excès de vitamine K1 est non toxique et apparaît extrêmement rarement chez les personnes qui abusent de médicaments dont le composant principal est la phylloquinone synthétisée. Les signes d'un surdosage n'apparaissent qu'après une utilisation prolongée du composé dans une quantité dépassant la norme des dizaines de fois. Ils s'expriment en :
• maux d'estomac, rougeur de la peau;
• une augmentation de la viscosité du sang ;
• transpiration excessive;
• dommages aux tissus du cerveau, du foie;
• l'apparition de thrombose, de troubles athérosclérotiques, de migraines ;
• développement d'une hyperprothrombinémie.
Aujourd'hui, les agents de santé ont du mal à exprimer la dose dont l'excès est jugé excessif.
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