Si le régime alimentaire est équilibré et qu'il contient une variété d'éléments, dans un intestin sain, l'acide para-aminobenzoïque peut être produit indépendamment en raison de l'activité des bactéries. Lorsque vous mangez des aliments riches en vitamine B10, il est préférable de ne pas les soumettre à un traitement thermique, car l'acide para-aminobenzoïque est sujet à destruction à une température légèrement inférieure à 200 degrés.
On le trouve aussi bien dans les aliments végétaux que dans les produits animaux. Aliments végétaux riches en B10 : tous les légumes, son de riz, germe de blé, graines de tournesol. De plus, à des concentrations importantes, la vitamine est présente dans les champignons, les carottes, les pommes de terre, la mélisse, la farine de blé grossièrement moulue, la mélasse, les noix, les feuilles d'épinards, les cultures de levure.
Produits animaux avec B10 : foie cru, lait et produits laitiers, foie, œufs, poisson.
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