La vitamine B10 est un composé chimique assez stable. Il ne peut pas être détruit par un traitement thermique et tolère également les effets des alcalis et des environnements acides. Cela suggère qu'au cours de la cuisson, les aliments ne perdent pas leur valeur biologique en termes de teneur en oligo-éléments.
L'utilisation combinée de la vitamine B10 avec les acides pantothénique, folique et la pyridoxine peut ralentir considérablement le processus de chute des cheveux. L'activité de la substance est affectée négativement par certaines hormones (en particulier les œstrogènes), les médicaments du groupe sulfanilamide et les boissons alcoolisées.
Notez que le microélément, à son tour, est capable de supprimer quelque peu les effets des hormones thyroïdiennes et de l'adrénaline sur le corps. Tout aussi important est le fait que le sucre peut réduire la concentration d'acide para-aminobenzoïque dans le corps.
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