Le plus souvent, en quantité suffisante, la vitamine est synthétisée par l'organisme sans apport supplémentaire.
Dans le même temps, la teneur la plus élevée en vitamine B11 a été trouvée :
• dans les fruits d'avocat,
• pulpe et graines de citrouille,
• graine de sésame,
• levure,
• volaille,
• poisson,
• produits laitiers (légèrement) et jaunes.
Beaucoup de carnitine contient de la viande - en particulier de chèvre. Il y a aussi assez de substance dans l'agneau et l'agneau.
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