Considérant qu'il y a beaucoup de vitamine B14 dans ces aliments que nous aimons et utilisons tous, il n'y a eu aucun cas de carence en vitamine B14. Mais, néanmoins, il faut connaître cette vitamine et l'étudier de plus en plus. En effet, même le peu que nous en savons ouvre la possibilité d'utiliser la vitamine B14 dans diverses maladies. Il peut s'agir de maladies neurodégénératives - maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, maladies de la peau et des cheveux, athérosclérose, cataractes, lésions hépatiques alcooliques, malnutrition et croissance des enfants.
Bien sûr, cette vitamine n'est pas aussi connue que, disons, la vitamine B5 ou l'inositol, mais toutes les vitamines sont importantes pour notre corps, car l'absence de l'une d'entre elles peut entraîner des perturbations dans le bon fonctionnement du corps.
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