L'acide ascorbique et la vitamine C sont considérés comme des médicaments similaires en médecine. Les noms sont utilisés comme synonymes dans la vie quotidienne.
L'acide ascorbique et la vitamine C sont considérés comme des médicaments similaires en médecine. Les noms sont utilisés comme synonymes dans la vie quotidienne.
Est-ce la même chose ou pas?
En pharmacologie, biologie et médecine, les lettres désignant les substances biologiquement actives et utiles (A, B, C, etc.) sont adoptées. Le nom «vitamine C» désigne un composé chimique qui est utilisé pour faire des préparations avec son contenu - l'acide ascorbique.
Mais des recherches menées par des chimistes ont montré que l'acide ascorbique a 4 isomères. L'acide L-ascorbique présente une activité biologique et des propriétés bénéfiques. La désignation C se réfère uniquement à cet isomère.
Souvent, une vitamine fait référence à la forme naturelle d'un composé et un acide fait référence à sa variété synthétisée.
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