La vitamine B17 en science est appelée amygdaline, létril, laetrile et laetral. C'est un composé de molécules de cyanure et de benzènedehyde.
Ce composant est considéré comme une substance de type vitamine et est présent dans les produits végétaux, pour la plupart, dans les noyaux d'abricot et les amandes. L'amygdaline est un cristal blanchâtre en forme de diamant qui se dissout bien dans l'eau. Son goût dégage une amertume tangible due à la teneur en acide cyanhydrique.
La vitamine B17 est également obtenue dans des conditions de laboratoire. Ces composés font partie des compléments alimentaires et autres composés médicinaux utilisés à des fins de santé.
Cette substance peut avoir un effet bénéfique sur le corps, mais elle est surtout connue comme une vitamine «anti-cancer», car elle peut avoir un effet néfaste sur les cellules agressives.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire