L'une des principales sources de méthoxanthine est la nourriture: le soja fermenté; persil; fromage de tofu de soja; kiwi; chou blanc; épinard; des oranges; pois; carotte; Papaye; foie; des haricots; pommes de terre; pommes; poivre vert; bananes; céleri; pain grossier; tomates; aneth. La vitamine B14 se trouve dans le thé vert, le jus de raisin et le thé oolong noir, ainsi que dans les boissons alcoolisées telles que le whisky, le vin rouge et le saké. Plats japonais populaires - les soupes miso, les petits pains et les sushis sont riches en vitamine B14 et en antioxydants. La substance résiste aux températures élevées, par conséquent, lors du traitement thermique, elle conserve pleinement ses propriétés utiles.
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