2021/04/23

Les aliments contenant de la vitamine B12.

La vitamine B12 en petites quantités peut être synthétisée par la flore intestinale et stockée dans le foie.

Parmi les produits dans lesquels la teneur la plus élevée en vitamine B12 est notée, on peut citer (la quantité de vitamine pour 100 g. Du produit):

Type de produit. Teneur en vitamines, mcg.

boeuf (foie) - 65

boeuf (rein) - 30

poisson (maquereau) - 14

fruits de mer (moules) - 10

boeuf (viande) - 4,3

poisson (saumon kéta) - 4,2

agneau (viande) - 3,7

viande de porc - 2.1

œufs de poule - 1,8

dinde (poitrine) - 1,7

lait - 0,5

produits fromagers - 1,15-2,25

poisson (morue) - 1,5

fruits de mer (crevettes) - 1,3

De nombreux aliments, s'ils sont suffisamment consommés, peuvent couvrir pleinement les besoins quotidiens en vitamine B12.

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