Les besoins du corps en vitamine E sont le plus souvent indiqués dans la littérature non pas en valeurs de masse, mais en unités internationales spéciales d'UI. Cela est dû au fait que différents types de vitamine E sont absorbés et agissent différemment dans le corps. Pour l'universalité, il a été supposé que 1 UI correspond à la quantité d'une substance qui a le même effet sur le corps que 0,67 mg d'alpha-tocophérol. En conséquence, lors de la prescription d'un régime ou d'un médicament, tout médecin prend en compte les propriétés du type de vitamine E qu'il contient et prescrit la dose appropriée.
En général, le corps d'un homme adulte a besoin d'environ 10 UI de vitamine E par jour. Cela correspond à peu près à 200-250 grammes d'huile de tournesol ou à deux kilogrammes de pommes.
Pour les femmes, cette dose est légèrement inférieure et est d'environ 8 UI, cependant, pendant la grossesse et l'allaitement, elle doit être augmentée à 11-12 UI par jour.
Un nourrisson, à son tour, devrait recevoir environ 3 UI de tocophérol par jour. Avec l'allaitement normal, ce besoin est entièrement satisfait par le lait maternel.
Pour un enfant de tout âge, la quantité normale de vitamine E dans l'alimentation quotidienne peut être calculée en multipliant son poids par 0,4.
En pratique médicale, la dose quotidienne de vitamine E est souvent augmentée dans la lutte contre diverses maladies. Dans le même temps, il n'y a pratiquement aucune indication pour l'utilisation de tocophérols.
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