La vitamine E dans le corps forme un ensemble très fort avec les vitamines C et A, procurant un puissant effet anticancéreux. En présence d'acide ascorbique, à la fois ses propriétés antioxydantes et sa capacité d'absorption dans le tube digestif augmentent. Ceci explique d'ailleurs pourquoi les fruits, qui contiennent une grande quantité de vitamine C, ont un effet immunomodulateur plus prononcé que, par exemple, les produits carnés, dans lesquels la majeure partie de la vitamine C se décompose pendant la cuisson.
Dans le corps, la vitamine E neutralise le plus efficacement les composés peroxydes (y compris le peroxyde d'hydrogène) et l'oxygène actif. De plus, certaines substances toxiques perdent également leur activité et sont excrétées dans les urines ou les selles précisément lorsqu'elles sont exposées à la vitamine E.
Contribuant à lutter contre de nombreuses maladies, la vitamine E ne présente pratiquement aucune qualité nocive. Par conséquent, il convient de s'inquiéter de son excès dans l'alimentation - cela aidera à préserver à la fois la santé et la beauté.
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