• La pro-vitamine bêta-carotène (c'est la même vitamine A) et les caroténoïdes contribuent à la prévention des métastases, par conséquent, après l'élimination radicale des tumeurs oncologiques, ils doivent être présents dans l'alimentation du patient. Ils influencent également les principaux processus biochimiques.
• Les caroténoïdes zéaxanthine et lutéine contribuent à la prévention des cataractes, arrêtent les processus dégénératifs de la macula, aidant à protéger une personne de la cécité.
• Le bêta-carotène, les rétinoïdes et les caroténoïdes protègent le cerveau des attaques des radicaux libres, aident à garder l'esprit clair, remplissent une fonction de transport, aident à approvisionner le cerveau en oxygène.
• Le lycopène caroténoïde "tomate" bien connu protège contre le cancer, active les fonctions du système immunitaire, dissout les plaques de cholestérol, prévient le développement de l'athérosclérose. Il stimule également la production de tryptophane, qui est responsable de la future hormone du bonheur - la sérotonine.
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