La fonction principale de la vitamine D est d'assurer une croissance et un développement normaux des os, de prévenir le rachitisme et l'ostéoporose. Il régule le métabolisme minéral et favorise le dépôt de calcium dans le tissu osseux et la dentine, prévenant ainsi l'ostéomalacie (ramollissement) des os.
En entrant dans l'organisme, la vitamine D est absorbée dans l'intestin grêle proximal, et toujours en présence de bile. Une partie est absorbée dans les sections médianes de l'intestin grêle, une petite partie dans l'iléon. Après absorption, le calciférol entre dans la composition des chylomicrons sous forme libre et seulement partiellement sous forme d'éther. La biodisponibilité est de 60 à 90 %.
La vitamine D affecte le métabolisme général lors du métabolisme du Ca2+ et du phosphate (HPO2-4). Tout d'abord, il stimule l'absorption du calcium, des phosphates et du magnésium de l'intestin. Un effet important de la vitamine dans ce processus est d'augmenter la perméabilité de l'épithélium intestinal pour Ca2 + et P.
La vitamine D est unique - c'est la seule vitamine qui agit à la fois comme une vitamine et comme une hormone. En tant que vitamine, elle maintient le niveau de P et de Ca inorganiques dans le plasma sanguin au-dessus de la valeur seuil et augmente l'absorption de Ca dans l'intestin grêle.
Le métabolite actif de la vitamine D, le 1,25-dioxycholécaciférol, qui se forme dans les reins, agit comme une hormone. Il affecte les cellules de l'intestin, des reins et des muscles : dans l'intestin, il stimule la production d'une protéine porteuse nécessaire au transport du calcium, et dans les reins et les muscles, il favorise la réabsorption du Ca++.
La vitamine D3 affecte les noyaux des cellules cibles et stimule la transcription de l'ADN et de l'ARN, qui s'accompagne d'une augmentation de la synthèse de protéines spécifiques.
Cependant, le rôle de la vitamine D ne se limite pas à la protection des os ; elle affecte la susceptibilité du corps aux maladies de la peau, aux maladies cardiaques et au cancer. Dans les zones géographiques où la nourriture est pauvre en vitamine D, l'incidence de l'athérosclérose, de l'arthrite, du diabète, en particulier du diabète juvénile, est augmentée.
Il prévient la faiblesse musculaire, améliore l'immunité (le taux de vitamine D dans le sang est l'un des critères d'évaluation de l'espérance de vie des malades du SIDA), est nécessaire au fonctionnement de la glande thyroïde et à une coagulation sanguine normale.
Ainsi, avec l'application externe de vitamine D3, la peau squameuse caractéristique du psoriasis diminue.
Il est prouvé qu'en améliorant l'absorption du calcium et du magnésium, la vitamine D aide le corps à restaurer les gaines protectrices entourant les nerfs, elle est donc incluse dans la thérapie complexe de la sclérose en plaques.
La vitamine D3 est impliquée dans la régulation de la pression artérielle (en particulier, dans l'hypertension chez la femme enceinte) et de la fréquence cardiaque.
La vitamine D inhibe la croissance des cellules et des cellules cancéreuses, ce qui la rend efficace dans la prévention et le traitement des cancers du sein, de l'ovaire, de la prostate, du cerveau et de la leucémie.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire