Il est généralement admis que si une personne passe beaucoup de temps en plein soleil, une carence en vitamine D ne la menace pas. Cependant, il existe de nombreux obstacles à l'entrée du calciférol dans l'organisme. Citons les principaux.
1. La quantité de mélanine dans la peau. Une peau foncée sur la même période produit 2 fois moins de vitamine D qu'une peau claire. De plus : une pigmentation foncée de la peau peut provoquer un arrêt complet de la production de vitamine solaire dans l'organisme. Le fait est que le pigment de la peau, la mélanine (à savoir, elle est responsable de la couleur de la peau) a la capacité de rivaliser efficacement avec le cholécalciférol pour les rayons ultraviolets.
2. Caractéristiques d'âge de l'organisme. La vitamine D est formée dans la couche interne profonde de la peau à partir de son précurseur, la provitamine D. Avec l'âge, la teneur de cette provitamine dans la peau diminue, puis la capacité du corps à produire indépendamment la vitamine solaire se détériore.
3. Hébergement dans une zone au-dessus de 35º de latitude nord. Plus la zone est éloignée de l'équateur, plus les longueurs d'onde du rayonnement ultraviolet sont longues, moins le soleil frappe la peau et moins la vitamine D est produite.
4. L'obésité. Le tissu adipeux est capable de prendre une partie du calciférol et d'augmenter la quantité de formes inactives de la vitamine. De plus, la relation entre la quantité de graisse corporelle et la carence en vitamine D ne se manifeste que chez les femmes.
5. Vêtements, crème solaire, verre (p. ex. vitres). Tous ces éléments empêchent les rayons du soleil d'atteindre la peau. Il est connu qu'une crème solaire avec un facteur de protection (SPF) de 8 à 15 réduit la synthèse de vitamine solaire de 95 à 98 %.
6. Adhésion à un régime végétarien. Les aliments d'origine animale sont une autre source importante de vitamine D.
7. Violation de la fonction d'absorption du tractus gastro-intestinal.
Une personne ne peut pas savoir de manière fiable si suffisamment de calciférol s'est développé dans sa peau et est entré dans le corps avec de la nourriture. De plus, le rayonnement ultraviolet est un facteur cancérigène qui peut provoquer le développement du cancer de la peau. Par conséquent, il est très important de prendre des préparations contenant de la vitamine D. Laquelle d'entre elles faut-il privilégier et pourquoi ?
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