"Eye", la vitamine de la beauté, de la jeunesse - tout est question de vitamine A. Elle est utile pour le corps dans son ensemble. Pour que la vitamine A profite et ne nuise pas, vous devez connaître l'apport quotidien. Nous déterminerons également qui en a besoin, comment cela fonctionne, quels aliments en sont riches.
Caractéristiques générales du rétinol de vitamine A. Le terme combine le nom de quatre composés organiques du groupe des rétinoïdes: rétinol, rétinien, déhydrorétinol, acide rétinoïque. Cependant, au niveau des ménages, le nom unique de rétinol de vitamine A a été fixé.
Il y a deux modifications principales: le rétinol (la soi-disant vitamine elle-même). On le trouve dans les aliments pour animaux, absorbé par le corps immédiatement.
Provitamine A carotène. Présent dans les aliments végétaux. Pour l'assimilation, il doit d'abord être transformé dans le tube digestif pour devenir du rétinol et absorbé par le corps humain. Le rétinol est complètement soluble dans les graisses, il est donc concentré et s'accumule dans le corps. Le foie le «capture» en premier, et le reste va à d'autres organes par le sang. S'il y a des interruptions dans l'apport du corps, la réserve hépatique créée complète la pénurie pendant au moins un an.
Pour agir plus fort, pour mieux assimiler - c'est pourquoi la vitamine A est nécessaire comme supplément, le zinc minéral et la vitamine E. Cette combinaison est fournie par des complexes multivitaminiques. Il a une solide réputation de «médecin des yeux» car il est responsable de l'acuité visuelle. Mais ce rôle de la vitamine A dans le corps humain n'est pas limité. Il «supervise» la croissance cellulaire, le renouvellement de la peau, l'élimination des toxines, des radicaux libres et la digestion des protéines et des aliments gras.
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