Les vitamines B sont un groupe de vitamines hydrosolubles qui jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire et l'amélioration du corps.
La vitamine B a été découverte en 1912 par le scientifique K. Funk. Mais après un certain temps, les scientifiques ont découvert que ce n'était pas un composé. La vitamine B est un ensemble complexe de substances qui sont unies par la présence d'azote dans la molécule. La combinaison de ces substances azotées est connue sous le nom de vitamines B, dont chaque élément est numéroté: de B1 à B20. Beaucoup de vitamines de ce groupe ont non seulement un numéro de série, mais aussi leur propre nom.
Au fil du temps, les scientifiques ont établi la structure exacte de chaque vitamine du groupe B. À la suite de la recherche, il est devenu clair que certaines des substances appelées vitamines ne le sont pas (calorizer). Par exemple, B11 correspond complètement à la formule avec l'acide aminé L-carnitine.
Les plus célèbres sont 8 éléments: thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), vitamine B6, biotine (B7), acide folique (B9) et vitamine B12. Il existe également des vitamines de ce groupe: B4, B8, B13, B15, B17.
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