Caractéristiques générales de la vitamine B10, forme et nom de la substance.

La vitamine B10 peut être facilement trouvée dans divers aliments.
La substance, appelée vitamine B10, a été isolée pour la première fois de levure en 1863. Les scientifiques ont remarqué sa propriété particulière d'influencer la production du pigment mélanine, qui est responsable de la couleur de nos cheveux, de nos yeux et de notre peau, mais n'a pas pu déterminer la voie d'entrée dans le corps, car ils l'ont attribué aux vitamines. De nouvelles études sur la substance ont repris après plusieurs décennies et ont donné de nombreux résultats inattendus.



Il s'est avéré que la vitamine B10 est produite par la microflore de l'intestin grêle et que le corps peut se procurer pleinement la bonne quantité. Mais même avec une carence due à certaines perturbations de l'assimilation, cette substance est facilement reconstituée à partir des aliments. Une étude détaillée de la structure chimique a montré qu'il s'agit d'un acide aminé dérivé de l'acide benzoïque et est un composant structurel de la molécule d'acide folique.
La substance a été classée comme vitamine et a été appelée acide para-aminobenzoïque, ses autres noms bien connus sont l'acide 4-aminobenzoïque, l'acide n-aminobenzoïque, PABA, RABA, la vitamine H1, la vitamine B10.
L'acide para-aminobenzoïque ressemble à des cristaux jaunâtres qui se dissolvent bien dans l'éther et l'alcool, ne se décomposent pas dans les alcalis et les acides bouillants et fondent à une température de 185 ° C. L'acide ne se dissout presque pas dans l'eau.
La formule chimique de la vitamine B10 avec une étude détaillée s'est avérée très similaire à la novocaïne - un analgésique bien connu. La novocaïne est dérivée de l'ester d'acide para-aminobenzoïque. Aujourd'hui, les scientifiques tentent de découvrir plus en détail comment la vitamine B10 affecte les terminaisons nerveuses sensibles et s'il est possible de créer des analgésiques efficaces à partir de celle-ci. L'activité biochimique de la vitamine B10 n'est pas bien comprise. Grâce à de nouvelles capacités techniques, il est possible de découvrir des propriétés de plus en plus précieuses de cette substance, de connaître ses effets sur de nombreux organes et systèmes.