La carnitine est activement impliquée dans la dégradation des graisses, après quoi les acides gras se décomposent en molécules plus transportables. De ces molécules, avec une oxydation supplémentaire qui se produit dans la structure intracellulaire des mitochondries, où les acides adénosine triphosphoriques (ATP) commencent à être libérés qui fournissent de l'énergie aux muscles. Pour une recharge rapide de l'activité cérébrale, une énergie rapide peut être utilisée - le glucose (ingéré, par exemple, avec du thé sucré). Mais ce type d'énergie ne convient pas aux tissus musculaires, car cette énergie est dépensée très rapidement, après quoi une faiblesse et une douleur dans les muscles surviennent. La carnitine est constamment requise pour le muscle cardiaque, car ce muscle est en mouvement tout le temps et sa consommation d'acides gras est continue.
Les personnes ayant une activité physique quotidienne (athlètes, déménageurs, constructeurs) doivent dépenser beaucoup d'énergie, il est donc très important pour elles de suivre un calendrier d'une alimentation correctement équilibrée. Après tout, la vitamine B11 est détruite par un traitement thermique prolongé, donc si vous mangez un gros morceau de viande grasse frite pour le dîner, il n'y aura aucun avantage, cette graisse ne pourra pas devenir de l'énergie pour les muscles, mais deviendra de la graisse sous-cutanée. Et chez une personne, au lieu de la masse musculaire, l'excès de poids va simplement augmenter. De nombreux processus oxydatifs se produisent constamment dans le corps humain, ils sont accélérés de nombreuses fois avec l'augmentation de l'activité physique et la carnitine participe activement à tous ces processus. Au cours de l'effort physique dans les muscles, l'acide lactique peut commencer à s'accumuler, qui se forme lors de la dégradation du glucose sans l'influence de l'oxygène, qui généralement, si vous ne surchargez pas les muscles, est rapidement éliminé du tissu musculaire. La vitamine B11 agit comme un antioxydant et régule le niveau d'acides (y compris l'acide pyruvique - le résultat de l'oxydation de l'oxygène). C'est pourquoi les athlètes augmentent progressivement la quantité d'activité physique, afin que la masse musculaire croissante ait le temps de contrôler la quantité d'acide lactique et sa quantité éliminée. Sans ce contrôle, un niveau élevé d'endurance des charges ne peut pas être atteint, mais elles peuvent être complètement différentes, par exemple, une course de 100 mètres nécessite une tension musculaire à court terme et les coureurs de marathon les dernières heures. À différentes charges, la carnitine est requise en différentes quantités. La vitamine B11 n'est pas dopante, elle améliore seulement le cours des processus naturels.
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