Nous savons déjà que l'hypovitaminose peut entraîner de graves troubles de l'organisme. Et cela s'applique non seulement aux adultes, mais aussi au fœtus. Il y a des cas où, en raison d'une carence en acide folique dans le corps de la mère, des enfants sont nés avec diverses pathologies, par exemple une fente de la colonne vertébrale ou une altération du fonctionnement du système nerveux.
Une carence en micronutriments affecte principalement les processus métaboliques, les réactions régénératives, ainsi que les systèmes digestif, nerveux et hématopoïétique. Parmi les principaux signes d'hypovitaminose à l'acide folique, on note:
• Retard de croissance et développement mental;
• Anémie;
• Perte de cheveux;
• Naissance prématurée d'un enfant;
• Diverses affections cutanées;
• Grande fatigue et faiblesse;
• Accélération des processus de vieillissement, par exemple, l'apparition plus précoce des cheveux gris;
• Le développement de l'anorexie;
• Augmentation de la fréquence cardiaque;
• Violation des habitudes de sommeil;
• Des sautes d'humeur fréquentes.
La complication la plus grave possible avec l'hypovitaminose est l'anémie mégaloblastique. Si cette maladie ne commence pas à guérir à temps, une issue fatale est possible.
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