Une carence sévère en vitamines est peu probable. En raison d'une alimentation déséquilibrée, de mauvaises habitudes ou de maladies concomitantes, une hypovitaminose (généralement bénigne) peut se développer. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que chaque organisme réagit à sa manière à une diminution de la concentration en vitamine. Facteurs de risque qui nécessitent un apport accru de biotine et peuvent provoquer une carence dans le corps: Utilisation prolongée d'œufs crus (en particulier de protéines). Les œufs durs à cet égard sont absolument sûrs.
Le tabagisme (augmente le taux de destruction de la vitamine) et l'abus d'alcool (réduit l'absorption de la vitamine). Nutrition intraveineuse dépourvue de biotine. Maladies inflammatoires du système digestif et syndrome de malabsorption (diminution de l'absorption intestinale). Dysbiose intestinale, y compris avec des antibiotiques. Maladies du foie (réduisent l'activité de l'enzyme biotinidase, qui "libère" la vitamine B7 des aliments). Utilisation à long terme d'anticonvulsivants (en particulier d'acide valproïque). Symptômes de carence: fragilité, chute des cheveux et alopécie. Peau sèche et desquamation, éruption cutanée. Les zones autour des yeux, près du nez et de la bouche, dans la région génitale sont particulièrement touchées. Troubles neurologiques: dépression, troubles du sommeil, engourdissement, picotements dans les doigts et les orteils, altération de la coordination des mouvements, crampes. Augmentation de la glycémie et du cholestérol. Inflammation des muqueuses. Perte d'appétit.
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