Une quantité accrue d'"acide ascorbique" est nécessaire pour les patients atteints de diabète sucré, ainsi que pour ceux qui prennent des préparations d'acide acétylsalicylique, des antibiotiques et des contraceptifs oraux.
Il a été constaté que le besoin en vitamine C est significativement accru chez les personnes souffrant d'addiction à la nicotine ; de plus, les produits de combustion du tabac altèrent l'absorption du composé utile. Les fumeurs, ainsi que ceux qui consomment régulièrement des boissons alcoolisées, sont invités à consommer 20 à 40 % de vitamine C en plus.
Une grande quantité de vitamine C est recommandée pour les amateurs de viande. Cela est nécessaire pour réduire les effets négatifs des composés azotés, qui sont présents en grande quantité dans le tissu musculaire des animaux.
Une attention particulière doit être portée à cette vitamine pour ceux qui préfèrent la viande sous forme de saucisses et de viandes fumées. Comme l'un des conservateurs dans la fabrication de tels produits, un composé azoté de salpêtre est souvent utilisé, qui peut être converti dans l'estomac en nitrosamines provoquant le développement de tumeurs malignes.
Le tarif journalier dépend de plusieurs facteurs, notamment :
• climat;
• situation écologique de la région ;
• risques professionnels ;
• tabagisme (y compris passif) ;
• consommation d'alcool ;
• âge;
• sol;
• grossesse;
• allaitement.
Remarque : Des études ont montré que dans les climats chauds ou très froids, une personne a besoin en moyenne de 30 à 50 % d'acide ascorbique en plus.
L'adulte moyen doit consommer 60 à 100 mg de vitamine C par jour. Si des préparations d'acide ascorbique sont prescrites dans le cadre du traitement complexe des maladies, la dose quotidienne habituelle est de 500 à 1500 mg.
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