Hypovitaminose à la vitamine C.

L'hypovitaminose à la vitamine C a été détectée chez 60 à 80 % des enfants d'âge préscolaire et primaire.

La carence de ce composé est particulièrement prononcée en hiver et au printemps, lorsqu'il y a peu de légumes et de fruits frais dans les magasins, et dans les produits végétaux vendus toute l'année, l'acide ascorbique est beaucoup moins que dans les produits fraîchement récoltés.

L'hypovitaminose entraîne une diminution de l'immunité, ce qui entraîne une augmentation de la fréquence des infections respiratoires et gastro-intestinales (de 25 à 40%). En raison d'une diminution de l'activité phagocytaire des leucocytes par rapport aux agents bactériens étrangers, les maladies sont beaucoup plus sévères.

Les causes de l'hypovitaminose peuvent être divisées en endogènes et exogènes. Les causes internes sont une absorption altérée et la capacité d'assimiler l'acide ascorbique. La raison externe est un manque à long terme d'apport en vitamines provenant des aliments.

En cas de carence en vitamine C, les manifestations culinaires suivantes d'hypovitaminose peuvent survenir :

• saignement accru des gencives;

• mobilité pathologique et perte de dents;

• survenue facile d'hématomes ;

• violation de la régénération (cicatrisation lente des coupures et des égratignures);

• léthargie et diminution du tonus musculaire ;

• alopécie (chute des cheveux) ;

• peau sèche;

• irritabilité accrue;

• abaisser le seuil de douleur ;

• arthralgie ;

• inconfort général ;

• état dépressif.

Remarque : les dents peuvent se desserrer et tomber, car il se produit une résorption (résorption) du tissu osseux des alvéoles (alvéoles dentaires) et une synthèse insuffisante de collagène entraîne un affaiblissement des fibres des ligaments périapical. Les ecchymoses sur le corps se forment presque toutes seules en raison de la fragilité des parois capillaires.