Les propriétés physiques de la vitamine B2 (un autre nom est la riboflavine) - elle est rapidement absorbée dans le sang, elle est très soluble dans l'eau, c'est pourquoi elle est appelée soluble dans l'eau.
En termes de bénéfices humains, le rôle de la vitamine B2 est énorme. Il est nécessaire à la production d'énergie et à tous les processus métaboliques, affectant l'absorption des protéines, des graisses et des glucides par l'organisme.
De plus, la riboflavine, un participant important à la production de globules rouges, est responsable de la saturation des tissus en oxygène.
Un gros plus du microélément réside dans son excellente capacité à être absorbé par les aliments. Il y a quelques nuances ici: par exemple, il pénètre rapidement dans la circulation sanguine à partir de légumes bouillis ou cuits.
De plus, les médecins ne conseillent pas de le prendre à jeun - la vitamine B2 n'est pratiquement pas absorbée à jeun. Mais sur un réapprovisionnement en vitamines bien nourri se produit plusieurs fois plus rapidement.
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