Une vue nette, un esprit clair, une peau radieuse et des nerfs calmes - notre beauté et notre santé dépendent d'un minuscule oligo-élément, qui a reçu le nom de "riboflavine" des chimistes. B2 contient des dizaines de produits alimentaires, il est conservé après traitement thermique et excrété par l'organisme sans résidu.
Le rôle biologique de la vitamine B2 est assez sérieux. Il s'avère qu'une personne n'a pratiquement aucun processus qui se produit sans la participation de la matière. La vitamine B2 est souvent appelée vitamine beauté. Il affecte directement l'état de notre peau, la force de nos ongles et la brillance de nos cheveux.
Si nous considérons la vitamine b2 au microscope, la substance semblera intéressante : il s'agit de gros cristaux avec des aiguilles, collectés dans de grands cônes. Dans sa forme pure, le microélément a un goût amer prononcé, qui ne se devine pas du tout dans les plats cuisinés.
Le B2 est officiellement enregistré en tant qu'additif alimentaire E101 et est considéré comme le plus sûr parmi tous les conservateurs utilisés par les usines et les usines de transformation des aliments. En outre, l'additif est utilisé en pharmacologie, ajouté aux aliments pour le bétail, ajouté aux crèmes et utilisé dans de nombreux autres domaines de la vie.
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