Le métabolisme de la vitamine D est complexe. La vitamine D2 n'est pas synthétisée dans le corps humain. Il est livré avec des aliments végétaux en quantités insignifiantes. Des bioadditifs alimentaires (compléments alimentaires) avec de l'ergocalciférol synthétique sont également produits, ce qui augmente également légèrement son niveau dans l'organisme.
La vitamine D3 (cholécalciférol) est synthétisée dans la peau lorsqu'elle est exposée au soleil. Il pénètre également dans le corps avec de la nourriture animale. Le cholécalciférol contenu dans les compléments alimentaires est d'origine animale.
Pour que les provitamines soient incluses dans les processus biologiques, elles doivent subir une double activation dans le corps humain. En bref, cela ressemble à ceci:
• dans le foie, les provitamines sont exposées à des enzymes et se transforment en calcidiol (25 (OH) D); Cette substance est utilisée pour juger de la quantité de vitamine D dans le corps;
• la deuxième étape d'activation a lieu dans les reins, la forme active de la vitamine D, l'hormone stéroïde calcitriol (1,25 (OH) 2D), est formée;
• l'effet du calcitriol sur l'intestin est la stimulation de la production de protéines pour le transport du calcium; il agit également sur le muscle lisse des voies urinaires en améliorant la réabsorption du calcium.
La régulation de la production d'enzymes activatrices se produit principalement sous l'action de l'hormone parathyroïdienne (PTH). La concentration de PTH dépend de la teneur en calcitriol, phosphore et calcium dans le corps: plus il y a de ces substances, moins le corps a besoin de PTH et d'enzymes pour reconstituer la teneur en vitamine D.
La normalisation de la synthèse enzymatique affecte également la production d'hormones: les hormones reproductrices féminines et masculines, la glande thyroïde de l'hypophyse, etc. La synthèse des enzymes est supprimée lorsqu'elles sont en excès dans l'organisme.
La vitamine D sous sa forme active (calcitriol) inhibe la formation de tumeurs.
Par la suite, la forme active de vitamine D, sous l'action d'enzymes, se transforme en un inactif (métabolite de l'acide calcitrique) et est excrétée du corps avec la bile. La question de savoir dans quoi la vitamine D est impliquée est à l'étude.
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