La vitamine B6 joue un rôle important dans le système immunitaire. Son manque entraîne une diminution de la quantité et une détérioration de la qualité des anticorps contre toutes sortes d'agents pathogènes.
Faute de pyridoxine, le thymus, siège de notre système immunitaire, rétrécit encore plus que lors du vieillissement normal. Dans le même temps, une consommation accrue de pyridoxine avec de la nourriture n'aide souvent pas, comme le recommandent les médecins.
Il y a encore peu de pyridoxine dans le sang, car ces mesures dépassées ne suffisent pas à elles seules. Le chercheur américain en biochimie Andrea Cott déclare: «À la célèbre université Tufts, nous avons donné aux personnes âgées pendant des semaines et des mois, conformément aux recommandations officielles, une quantité adéquate de vitamine B6. Et pourtant, ils souffraient d'une pénurie de cette précieuse bio-substance ».
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire