La vitamine B6 a un autre nom - l'adermine. Il a des isoformes qui diffèrent dans l'activité. Les plus importants d'entre eux sont la pyridoxine, la pyridoxamine, le pyridoxal. Et aussi des phosphates - phosphate de pyridoxal et phosphate de pyridoxamine.
Parfois, dans la littérature, vous pouvez trouver l'affirmation selon laquelle la pyrodioxine est une vitamine B6. Cela est en partie vrai car c'est la pyridoxine qui est plus utilisée dans le corps que les autres isoformes. Cependant, il convient de noter que toutes les isoformes n'agissent qu'ensemble.
À l'extérieur, la vitamine B6 est une poudre cristallisée blanche, facilement soluble dans l'eau. Les isoformes sont contenues dans les aliments d'origine végétale et animale, par conséquent, avec une alimentation équilibrée, une carence n'est pas observée. Et aussi certaines isoformes sont synthétisées par la muqueuse intestinale.
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