La plupart de toutes les vitamines B6 se trouvent dans les aliments végétaux. Mais tout dépend de l'isoforme, par exemple, la pyridoxine ne se trouve pratiquement pas dans les produits végétaux verts. Ou il est contenu, mais en très petites quantités. Et le pyridoxal se trouve davantage dans les légumes et les fruits et seulement en petites quantités dans la viande. La pyridoxamine se trouve uniquement dans la viande. Par conséquent, il est difficile de parler sans ambiguïté du contenu de certains produits.
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