Carence en vitamine B7 (biotine) dans le corps.

La carence en vitamine B7 est extrêmement rare. En effet, la vitamine B est largement disponible dans les aliments et est produite par des bactéries dans les intestins.

Cependant, sa carence peut être causée par la consommation de blancs d'œufs crus pendant une longue période, c'est-à-dire quotidiennement pendant plusieurs années. Le fait est que le blanc d'œuf cru contient de l'avidine, une glycoprotéine présente dans les œufs d'oiseaux. Il se lie à la biotine, formant un complexe biologiquement inactif dans le corps.

Des carences peuvent survenir chez les personnes atteintes de troubles génétiques, tels que la biotinidase ou un déficit en carboxylases multiples.

Il est impossible de diagnostiquer une carence en biotine en laboratoire. Par conséquent, les médecins s'appuient principalement sur la nomination de doses supplémentaires de vitamine sur les symptômes qui peuvent se manifester:

• Les infections fongiques;

• Dermatite séborrhéique;

• Éruption cutanée rouge sur la peau autour du nez, de la bouche et des yeux;

• Ongles cassants;

• Amincissement et chute des cheveux;

• Douleur musculaire;

• Sensation de picotements dans les mains et les pieds;

• État dépressif;

• Léthargie;

• Hallucinations;

• Anorexie;

• Anémie.

Si le manque de vitamine B7 n'est pas détecté en temps opportun, cela peut conduire à:

• Diabète;

• Dépression;

• Dermatite séborrhéique (chez les nourrissons);

• Erythroderma chez les nourrissons;

• Calvitie.