De nombreuses études scientifiques montrent que la vitamine K aide à maintenir la densité minérale osseuse et à lutter contre la calcification artérielle :
• La vitamine K protège contre l'ostéoporose. Les os humains sont constamment renouvelés par des molécules appelées ostéoclastes et ostéoblastes. Le maintien d'un renouvellement normal des os dans le corps nécessite, tout d'abord, les os des personnes après 35-40 ans. Lorsque l'activité des ostéoclastes est trop élevée, il y a un lessivage accru du calcium des os, ce qui peut conduire à l'ostéoporose.
• La vitamine K2 contrôle l'activité excessive des ostéoclastes et prévient la dégradation osseuse. Les ostéoclastes produisent des trous dans l'os qui sont utilisés par les ostéoblastes pour renouveler la composition osseuse. Les ostéoblastes sécrètent une protéine appelée ostéocalcine qui, lorsqu'elle est activée, lie le calcium du sang et l'envoie aux os pour le renouvellement.
Calcium - Les propriétés de liaison de l'ostéocalcine nécessitent la présence de vitamine K, tandis que la synthèse de l'ostéocalcine elle-même nécessite de la vitamine D3. Ainsi, la vitamine K fournit deux mécanismes de renouvellement importants pour les os. Cela protège principalement contre la dégradation excessive du tissu osseux en désactivant l'activité excessive des ostéoclastes. Il soutient ensuite le rôle critique de la formation de nouveaux os en permettant à l'ostéocalcine de prélever le calcium du sang et de le délivrer aux os.
D'après cette brève description, il est clair que le maintien d'une densité osseuse saine nécessite des niveaux adéquats de calcium, de vitamine D et de vitamine K. Sans vitamine D, il n'y aura pas d'ostéocalcine pour que la vitamine K continue à fonctionner. Sans vitamine K, l'ostéocalcine produite sera inactive. Et bien sûr, sans calcium (et autres minéraux bénéfiques, y compris le magnésium et le bore), il n'y aura pas d'ingrédients pour l'ostéocalcine activée pour améliorer la densité osseuse structurelle.
L'étude sur la santé des infirmières, qui a suivi plus de 72 000 femmes sur une période de 10 ans, a révélé que les femmes ayant un faible taux sanguin de vitamine K avaient un risque 30 % plus élevé de fracture de la hanche que les femmes ayant un taux élevé de vitamine K.
Une étude de sept ans portant sur plus de 888 hommes et femmes âgés a révélé que les hommes et les femmes qui consommaient une forte dose de vitamine K (254 mcg) lors de leurs tests présentaient un risque de fracture de la hanche 65 % moins élevé que ceux qui consommaient de la vitamine K en cas de carence. quantités - pas plus de 56 mcg par jour. Une étude japonaise menée auprès de femmes ménopausées comparant l'effet de K2 avec le médicament étidronate sur les taux de fractures a révélé que celles qui prenaient du K2 à 45 mg par jour réduisaient leur taux de fractures à 8,0 %, contre 8,7 % pour celles qui prenaient du K2 et qui prenaient de l'étidronate. De plus, les femmes prenant de la vitamine K et le médicament n'avaient qu'un risque de fracture de 3,8 %. Dans le groupe placebo, qui n'a reçu ni K2 ni traitement médicamenteux, près de 21 % des femmes ont développé des fractures osseuses.
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