La plus grande quantité de vitamine K1 se trouve dans les légumes à feuilles vertes, qui doivent être consommés crus pour ne pas se décomposer, riches en vitamine K dans des aliments tels que : épinards, brocoli, chou chinois, pommes vertes, chou frisé, kiwi, avocat , et même du concombre (bien qu'il y en ait peu). Le K2 se trouve en quantité suffisante, uniquement dans le nanto - un produit japonais spécifique à base de soja.
Nous avons besoin des deux formes pour obtenir tous les avantages pour la santé. Une quantité suffisante de vitamine K2 dans le corps ne peut être obtenue qu'en mangeant une grande quantité de légumes verts crus (300 grammes), si vous ne respectez pas un régime végétarien, il vous sera difficile de le faire, car le l'utilisation de ces aliments doit être quotidienne, il est donc recommandé de consommer de la vitamine K en comprimés.
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