La vitamine K2 est une substance qui appartient à un groupe appelé vitamine K. Lorsque nous parlons de vitamine A ou C, nous ne réalisons pas qu'il s'agit généralement de tout un groupe de substances ayant des effets similaires sur le corps. Par exemple, le groupe de la vitamine K contient 7 substances à la fois - vitamine K1, K2, etc. Les plus populaires d'entre elles sont les deux premières. Le K1 (phyllochénone) est synthétisé par les plantes, nous l'obtenons de nombreuses céréales et légumes verts. Et son "frère", la vitamine K2 (ménaquinone), est synthétisée dans l'intestin humain. Nous pouvons également l'obtenir à partir d'une gamme de produits d'origine animale.
Jusqu'à récemment, les chercheurs se sont concentrés sur la vitamine K1, car elle était considérée comme plus essentielle pour l'organisme. Mais maintenant, les scientifiques ont découvert que la vitamine K2 est non seulement plus importante dans le processus de coagulation du sang, mais participe également à un certain nombre de processus critiques dans le corps. De plus, la carence en vitamine K2 est plus fréquente que la carence en vitamine K1.
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