La vitamine D et la vitamine K sont des nutriments liposolubles importants. Ils ont tendance à être plus abondants dans les aliments riches en matières grasses et leur absorption dans la circulation sanguine est améliorée lorsqu'ils sont consommés avec des matières grasses.
Souvent appelée «vitamine du soleil», la vitamine D se trouve dans les poissons gras et les huiles de poisson, mais elle est également produite par la peau humaine lorsqu'elle est exposée au soleil.
L'une des principales fonctions de la vitamine D est de favoriser l'absorption du calcium et de maintenir un taux de calcium adéquat dans le sang. Une carence en vitamine D peut entraîner une perte osseuse.
La vitamine K se trouve dans les légumes-feuilles, les légumineuses fermentées et les légumes, ainsi que dans certains aliments gras d'origine animale tels que le jaune d'œuf, le foie et le fromage. Il est essentiel à la coagulation du sang et favorise l'accumulation de calcium dans les os et les dents.
Les vitamines D et K sont des nutriments liposolubles qui jouent un rôle important dans le métabolisme du calcium de l'organisme. Les vitamines D et K agissent en équipe. En ce qui concerne le métabolisme du calcium, les vitamines D et K travaillent ensemble. Ils jouent tous les deux un rôle important.
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